本文摘要：护心。

护心。　　研究找到，洋葱中的硫化物具备抗血栓功效，有助避免不必要的血小板凝固。研究还找到，洋葱中的硫化物还可以减少胆固醇和甘油三酯水平，提高红血球细胞膜功能。洋葱还含有抗氧化剂类黄酮，平时经常不吃有助防治心脏病发作。

　　减少骨密度。　　多项研究找到，不吃洋葱有助强化骨密度，对骨密度减少的绝经女性特别是在最重要。另有研究指出，绝经妇女每天不吃洋葱可减少髋骨骨折危险性。洋葱中含有的硫化物还对人体结缔组织的构成具备十分最重要的起到。

　　抗炎。　　洋葱具备最重要的抗炎作用。研究找到，洋葱中独有的硫化物分子可以诱导巨噬细胞的活力。

洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起着最重要起到。这些抗氧化物质可避免体内脂肪酸水解。水解脂肪酸水平就越较低，体内产生的炎症分子就越多，掌控炎症的能力就就越强劲。

　　防癌。　　多项研究证实，必要食用洋葱可减少肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。　　降糖抗菌。

　　多项研究找到，经常不吃洋葱还可以提高血糖水平，避免细菌感染。除了硫化物之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具备抗菌功效。

小帖士：　　洋葱缝合后长时间摆放，不会减少其中的有益成分。烹调时，冷却多达10分钟，不会造成洋葱营养保健价值大幅度减少。

洋葱最差的喂食方式是生食，能充分发挥出有有机硫化物的身体健康功效。若不讨厌生子不吃，短时间清炒也是个不俗的自由选择。

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